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今ハマっているパン

手作りパンのお話です。

今までいろんなパンを作ってきました。

手作り天然酵母を使っての全粒粉やライ麦をいれた生地にレーズンやクルミを加えオーブンで鍋ごといれるハード系のカンパーニュ。

私は悪くないと思うんだけど、夫には不評で食べてくれない。プンヾ(`・3・´)ノプン  

結構手間暇かかってるんだよって言いたくなる。翌日まで残ったどっしり重いパンは、スライスして軽く焼き長男と私の口に。「おいしいよなぁ~っ」て言いながらも少々腹立たしくなる。

昔食べていた懐かしいアンパンとかフランスパン。中に野菜やウインナーを挟んでたべるロールパン、バターがたっぷりのリッチなパが好みのようで…。

朝はパン食なので、とにかく毎日パンが必要。市販のパンも勿論買うけど、夫が食べてくれないパンもある。

そんなこんなで「うまいッ!」って喜んでくれるパンを目指して…… 今日も焼きます。

外はパリッ。中はもちもち。

IMG_0962.jpg

最高にうまいッ!」という夫に  やったー!

このパンは大成功。

シンプルな材料(強力粉 塩 砂糖 水 ドライイーストは市販のもの)だから手軽に作れます。
今回は角切りチーズ入り

当分はまりそうです(o‘∀‘o)*:◦♪
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minami

Author:minami
バラが好き。草花は淡い色の小花が好み。
毎日忙しい日々を送りながらも花を見るとホッとします。
大好きなERのWilliam・Morris。
今年もこの花を見るのが楽しみです。

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