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土用の間に

酷暑の日が続いています。

暦の上では夏の土用もあと僅か…、もうすぐ立秋です。

今のうちに、梅漬けしておいた梅をザルに上げて干しています。

s_DSCF4378.jpg

時々、ひっくり返しながら、三日間ほど干します。
s_DSCF4380.jpg

漬けていた瓶も一緒に天日干しします。シソも軽く絞って干すと「ゆかり」として利用できます。
s_DSCF4379.jpg

乾燥気味を好まれる場合はこのまま保存容器に入れます。
私はしっとりした方が好きなので、もう一度梅酢に戻します。
でも、私、梅干しはあんまり食べません(-.-)

梅干しでも何でも欲しいものは簡単に手に入るけど…自分で作りたくなるのです。

多分、その過程が好きなんでしょうね。

日々の暮らしを楽しみながら生活したいなと思っています(^^♪
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minami

Author:minami
バラが好き。草花は淡い色の小花が好み。
毎日忙しい日々を送りながらも花を見るとホッとします。
大好きなERのWilliam・Morris。
今年もこの花を見るのが楽しみです。

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