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春の食卓 蕗の薹

昨日は芦田川の土手をビニール袋を片手に地面を覗き込んでいる人を見掛けた。
もう土筆が出始めたのだろう…。

春になると恋しくなる蕗の薹や土筆。

先日頂いた蕗の薹…洗って冷蔵庫に入ったままだったが…
今日は義母が好きだった「「酢味噌和え」を作ってみた。

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美味しかったわー。酒の肴には最高!。

ついでに作った蕗の薹の天ぷら。
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薄塩をパラパラとかけて…こちらもメッチャ美味しかったわー♪

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一緒に頂いた小豆や干し椎茸。

明日は春分の日。

お彼岸だから…仏前におはぎやチラシ寿司を供えて・・という意味かな?

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再剪定するかな…

今年も樹齢、200~300年という八重の紅梅を見に行ってきました。
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この八重の紅梅は去年も見させてもらいましたが…、今年は10日遅れの満開。

我が家の庭の草花も少しずつ開花が遅れている気がする。
植物たちは今の気象の異常をどう感じているのだろうか?樹齢200~300年も頑張っている紅梅は、色んな春を迎えただろうなと…そんな事を思った。

昨日はバラの剪定について再認識させられました。
やっぱり、我が家のバラを剪定する時、この芽も綺麗な花が咲くのでは…と思ってしまうと、ついつい弱剪定になってしまう。

芽が出ている枝より太い枝にはならない事。
芽の出方も葉芽になってしまうような枝は切る事。
中側に向いている枝は切る。

どれも頭では分かってはいる事なんだけどね。
でも昨日は具体的にこの枝ならどこを切ればいいという話を聞き乍…納得。

今朝から我が家のバラを再剪定するつもりだったが…生憎の雨。
でも…思い立った時にと…傘をさして剪定してみる。
視点が変わると…ずいぶんと思いきりよく切れるものだ。

でも…冷たい雨で素手がだんだんとかじかんでくる(;一_一)
もの好きにも限度があるナ…。


今日は…ミシンでも出しておとなしく部屋で過ごしてみようかな…。

プロフィール

minami

Author:minami
バラが好き。草花は淡い色の小花が好み。
毎日忙しい日々を送りながらも花を見るとホッとします。
大好きなERのWilliam・Morris。
今年もこの花を見るのが楽しみです。

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